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Altitudine media dei vigneti
50/100 metri sul livello del mare.
Tipologia di terreno
Depositi alluvionali del Pliocene.
Resa per ettaro
90 quintali.
Densità impianto
3.500/4.000 ceppi per ettaro.
Sistema di allevamento
Cordone speronato.
Periodo di vendemmia
Fine settembre, inizio Ottobre.
Vinificazione
In rosso.
Tipologia serbatoi di fermentazione
Acciaio inox.
Temperatura di fermentazione
26-28ºC.
Durata della fermentazione
8 giorni.
Affinamento
2 anni in bottiglia.
Altre curiosità
Il Chianti Docg è uno dei vini più conosciuti e rinomati in assoluto; simbolo per eccellenza della Toscana e del Made in Italy nel mondo. Nasce nel cuore della Toscana e la sua produzione è disciplinata da severe leggi che ne tutelano gli standard qualitativi.
È un vino rosso porpora, con note fruttate di ciliegia e sentori speziati. Ha un gusto piacevole, intenso, lungo.
Recensioni
"Prezzo favoloso. Si tratta di un ottimo vino davvero." Luciano Pignataro, www.lucianopignataro.it
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